El Plan de Ordenación y Promoción del Turismo en Castilla-La Mancha es el instrumento de gestión sobre el que se basa la actuación de la Dirección General de Turismo y Artesanía en materia turística y del Instituto de Promoción Turística de Castilla-La Mancha para los años 2006-2009. Dicho plan es un instrumento que analiza el sector turístico de Castilla-La Mancha detectando sus fortalezas y debilidades y estableciendo una serie de programas a abordar, en concreto 18, con un calendario específico para cada uno dentro del periodo del plan.